मौसम यति गर्मी भए पनि लिची उब्जाउनको लागि मौसम धेरै उपयुक्त छ। प्राचीन समयमा,लिचीसम्राटहरू र उपपत्नीहरूले श्रद्धांजलिको रूपमा माया गरेका छन्। रेकर्ड अनुसार: "उपपत्नी लिचीको लतमा छिन्, र उनी त्यसैबाट जन्मेकी हुनुपर्छ। यो हजारौं माइलसम्म स्थानान्तरण र प्रसारित हुन्छ। स्वाद परिवर्तन भएको छैन, र उनी राजधानी आइपुगेकी छिन्।"
यो भन्न सकिन्छ कि लिचीले ताजा ढुवानीको लागि एक उदाहरण बसालेको छ।
अब, फ्रेन्च क्याभियार र जापानी साल्मन भए पनि ताजा लिची खानु गाह्रो कुरा होइन।
ताजा कोल्ड-चेन रसद प्रणालीले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, यसले टेबल र उत्पादन स्थान बीचको दूरी छोटो पार्छ।
नयाँ यातायातमा के कुरामा ध्यान दिनुपर्छ?
1.तापक्रम र आर्द्रता अनुगमनयातायातमा
ताजा उत्पादनहरू ढुवानी गर्दा, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा तापक्रम र आर्द्रताको अनुगमन हो। सामान्यतया, ताजा उत्पादनहरूको ताजापन सुनिश्चित गर्न रेफ्रिजेरेटेड ट्रकहरू वा रेफ्रिजेरेसन उपकरण भएका सवारी साधनहरू ढुवानीको लागि प्रयोग गरिन्छ। सवारी साधनको ढुवानीको क्रममा तापक्रम भिन्नताले ताजा उत्पादनहरूको ताजा गतिविधिलाई असर गर्छ, र तापक्रम धेरै उच्च हुन्छ जसले ब्याक्टेरिया, मोल्ड, आदि सजिलै प्रजनन गर्न सक्दैन, जसले गर्दा ताजा उत्पादनहरू सड्नेछन्। तसर्थ, सवारी साधनमा रहेको कोल्ड स्टोरेजको तापक्रम र आर्द्रता नियन्त्रण गर्नु ताजा उत्पादनहरूको क्षति दर कम गर्ने एउटा महत्त्वपूर्ण माध्यम हो।
Fवा ताजा खानाको लामो दूरीको ढुवानी, जस्तै अन्तर-प्रान्तीय भूमि ढुवानी, समुद्री मार्गबाट जमेको खाना, आदि,
दीर्घकालीन ढुवानीले सामानहरू उपयुक्त तापक्रम र आर्द्रताको अवस्थामा छन् कि छैनन् भनेर कसरी निगरानी गर्न सक्छ?
मुख्य कुरा भनेको तापक्रम र आर्द्रता अनुगमन प्रणाली हो। HENGKO ताजा कोल्ड चेनतापक्रम र आर्द्रता निगरानी प्रणालीबनेकोतापक्रम र आर्द्रता डेटा लगर, तापक्रम र आर्द्रता सेन्सर,निगरानी होस्ट र सम्बन्धित सफ्टवेयर। हाम्रो तापक्रम र आर्द्रता सेन्सरले वास्तविक समयमा परिवेशको तापक्रम डेटा सङ्कलन र प्रसारण गर्न सक्छ। अनुगमन होस्टले प्रत्येक तापक्रम सेन्सरद्वारा निगरानी गरिएको डेटा सङ्कलन, प्रशोधन र रेकर्ड गर्न सक्छ, असामान्य अवस्था हुँदा कर्मचारीहरूलाई सचेत गराउन सक्छ, र उपकरणको ढोका खोल्ने र बन्द गर्ने स्थिति र भौगोलिक स्थान सङ्कलन र अपलोड गर्न सक्छ।
२. उत्पादन प्याकेजिङ र ढुवानी
ताजा फलफूल र तरकारीहरूलाई ताजा ताजापनको क्षति कम गर्न प्याकेजिङ उपकरणहरू जस्तै कार्टन र प्लास्टिक र्यापले प्याकेज गर्नुपर्छ। ढुवानीको समयमा, बम्प र बम्पहरू अपरिहार्य हुने भएकाले, फलको सतह सजिलै बिग्रन्छ र सड्छ। स्ट्याकिंग विधिमा पनि ध्यान दिनु आवश्यक छ। तरकारी र फलफूलको आकार र शरीरको अनियमितता, साथै तिनीहरूको आफ्नै विशेषता कारकहरूको कारणले गर्दा, त्यस्ता ताजा उत्पादनहरू स्ट्याक गर्दा वायु प्रवाह र सामानहरू बीचको निचोडलाई विचार गर्न आवश्यक छ। यस्ता समस्याहरू पनि ताजा ताजा उत्पादनहरूको गतिविधि र ताजा उत्पादनहरूको क्षतिलाई असर गर्ने एक महत्त्वपूर्ण कारक हुन्।
फलफूल र तरकारी ढुवानी गर्दा, तहखानेको तौललाई विचार गर्नुपर्छ ताकि यसलाई अनुमतियोग्य भार दायरा भित्र भर्न सकियोस्। यद्यपि, यदि फलफूल र तरकारीहरू धेरै भरिएका र भीडभाड भएका छन् भने, फलफूल र तरकारीहरू ठूलो मात्रामा सास फेर्ने गर्मीको जोखिममा हुन्छन्, जसले गर्दा सतह धेरै पाक्छ वा धमिलो हुन्छ। थप रूपमा, ताजा फलफूल र तरकारीहरू ढुवानी प्रक्रियाको क्रममा सकेसम्म धेरै वर्गीकृत र ढुवानी गरिन्छ, मुख्यतया किनभने केही ताजा फलहरूले इथिलीन उत्पादन गर्न सक्छन्, जसले फलफूल र तरकारीहरूको परिपक्वतालाई गति दिन्छ, र एक निश्चित डिग्री पछि, अन्य फलफूल र तरकारीहरूको गुणस्तर घट्छ।
समय-संवेदनशील खानाको रूपमा, ताजा फलफूल र तरकारीहरूलाई जमेको उत्पादनहरू भन्दा बढी हेरचाह र ढुवानी आवश्यक पर्दछ। यातायात ताजा खाद्य रसदको एक भाग मात्र हो। ताजा खानाको गुणस्तर स्थिर वा परिसंचरणमा सुधार भएको सुनिश्चित गर्न र उपभोक्ताहरूलाई ताजा र सुरक्षित विविधता प्रदान गर्न प्रारम्भिक कटाई, कीटाणुशोधन, प्याकेजिङ, भण्डारण र अन्य लिङ्कहरूलाई एकसाथ जोड्नु आवश्यक छ। यौन ताजा खाना।
तपाईंको सबै तापक्रम र आर्द्रता अनुगमन आवश्यकताहरूको व्यापक समाधानको लागि HENGKO छनौट गर्नुहोस्।
हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस्मूल्य निर्धारण जानकारीको लागि र हाम्रा उत्पादन र सेवाहरूको विस्तृत दायराको बारेमा थप जान्नको लागि आज नै सम्पर्क गर्नुहोस्।
पोस्ट समय: जुलाई-०२-२०२१
