CA / DCA भण्डारण - नियन्त्रित वातावरणको कारण फलफूल र तरकारीहरू लामो समयसम्म ताजा रहन्छन्

कोल्ड चेन ट्रान्सपोर्टेसनमा किन उद्योगको तापक्रम र आर्द्रता सेसनरको निगरानी आवश्यक छ?

कोल्ड चेन यातायात प्रविधि दिनप्रतिदिन परिपक्व हुँदै गइरहेको छ, र फलफूल र तरकारी जस्ता ताजा सामग्रीहरूको भण्डारण र ढुवानी बिस्तारै मानकीकृत हुँदै गइरहेको छ। किसानहरूले ताजा टिपिएका फलफूल र तरकारीहरू भण्डारण गर्न नियन्त्रित ग्यास (CA) भएको हावा बन्द भण्डारहरू प्रयोग गर्छन्। CA भण्डारणमा, भण्डारण वातावरणको तापक्रम, आर्द्रता र ग्यास संरचनालाई सटीक रूपमा निगरानी र नियन्त्रण गरिन्छ। हावा बन्द भण्डारण कोठामा स्याउ, नाशपाती, आदि भण्डारण गर्दा सामान्य अवस्थामा भन्दा ३ देखि ४ गुणा बढी समय टिक्न सक्छ। भण्डारण कोठाले तापक्रम, आर्द्रता र CO2 सही रूपमा मापन गर्न विभिन्न प्रकारका परिष्कृत सेन्सरहरू प्रयोग गर्दछ।₂CA गोदाममा एकाग्रता। स्टोररूमले तापक्रम, आर्द्रता र CO2 सही रूपमा मापन गर्न विभिन्न प्रकारका परिष्कृत सेन्सरहरू प्रयोग गर्दछ।₂CA स्टोररूममा एकाग्रता।

फलले सकेसम्म लामो समयसम्म आफ्नो स्थिरता, संरचना, रंग र स्वाद कायम राख्न सुनिश्चित गर्न, यसलाई निरन्तर कम तापक्रम र उच्च आर्द्रता भएको फ्रिजमा भण्डारण गर्नुहोस्। यसको अतिरिक्त, भण्डारण गरिएको ग्यासको संरचनाले भण्डारण क्षमतामा पनि महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ। सामान्य हावामा ७८% नाइट्रोजन, २१% अक्सिजन, थोरै मात्रामा कार्बन डाइअक्साइड (०.०४%) र विभिन्न निष्क्रिय ग्याँसहरू हुन्छन्। CA भण्डारणमा, नाइट्रोजन थपेर भण्डारण कक्षमा अक्सिजनको मात्रा स्थिर कम अक्सिजन स्तरमा घटाइन्छ, जबकि CO2 को मात्रा बढाइन्छ। यसले प्राकृतिक पाक्ने प्रक्रियालाई ढिलो बनाउँछ र लामो समयसम्म फलको गुणस्तर सुरक्षित राख्छ।

यसले प्राकृतिक पाक्ने प्रक्रियालाई ढिलो बनाउँछ र फलफूलको गुणस्तरलाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्छ। सामान्य भण्डारण अवस्थाहरू मुख्यतया निम्न दायरामा हुन्छन्: < २% अक्सिजन, ०.५-५ ℃ तापक्रम, ०-५% कार्बन डाइअक्साइड, ९८% सम्म सापेक्षिक आर्द्रता। आवश्यकतातापक्रम र आर्द्रता ट्रान्समिटरउच्च तापक्रमको अवस्थामा उच्च छ। HENGKO IP67 वाटरप्रूफ स्टेनलेस स्टीलतापक्रम र आर्द्रता सेन्सर आवाससेन्सरहरूको दीर्घकालीन स्थिर सञ्चालन, उच्च विश्वसनीयता र लामो सेवा जीवन सुनिश्चित गर्न PCB मोड्युलहरूलाई धुलो, कण प्रदूषण र धेरैजसो रसायनहरूको अक्सिडेशनबाट जोगाउनुहोस्।

फलफूल र तरकारी भण्डारण बारे केही भण्डारण प्रविधि जुन तपाईंले जान्नै पर्छ

DCA (गतिशील नियन्त्रित वायुमण्डल) भण्डारण प्रविधि परम्परागत CA भण्डारणको एक वृद्धि हो। यसले भण्डारण गरिएको फलफूलले सेलुलर श्वासप्रश्वास मार्फत ताप, पानी, कार्बन डाइअक्साइड र इथाइलिनलाई परिवेशको हावामा निरन्तर छोड्छ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्छ, जसले भण्डारण गरिएको ग्यासहरूको संरचना परिवर्तन गर्छ। DCA भण्डारणमा, अक्सिजन स्तरहरू साथै इथाइलिन र कार्बन डाइअक्साइड सांद्रताहरू निरन्तर निगरानी र गतिशील रूपमा नियन्त्रण गरिन्छ। उद्देश्य एनारोबिक क्षतिपूर्ति बिन्दुभन्दा माथि, सम्भव भएसम्म न्यूनतम अक्सिजन स्तर प्राप्त गर्नु हो।

तथाकथित अल्ट्रा लो अक्सिजन (ULO) वा वेरी लो अक्सिजन (XLO) भण्डारण सुविधाहरूमा, अक्सिजनको स्तर बिस्तारै ०.७% देखि १% सम्म घटाइन्छ। यसले भण्डारण गरिएको फललाई "कोमा" अवस्थामा राख्छ जसले फलको चयापचयलाई कम गर्छ। इष्टतम भण्डारण अवस्थाको लागि सही तापक्रम र आर्द्रता सेन्सर र कार्बन डाइअक्साइड सेन्सरहरू पूर्वशर्तहरू हुन्। आदर्श भण्डारण अवस्था सुनिश्चित गर्न, CA/DCA भण्डारण कक्षहरू शीतलन, शीतलन, आर्द्रीकरण र ग्यास व्यवस्थापनको लागि विभिन्न प्राविधिक प्रणालीहरूले सुसज्जित छन्। उपयुक्त सेन्सरहरूको मद्दतले सान्दर्भिक जलवायु प्यारामिटरहरूको निरन्तर निगरानी। उपयुक्त सेन्सरहरूको मद्दतले सान्दर्भिक जलवायु प्यारामिटरहरूको निरन्तर निगरानी। आर्द्रता, तापक्रम र CO2 CA/DCA भण्डारणमा निगरानी गर्न आवश्यक पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्यारामिटरहरू हुन्। भण्डारण कोठाहरूमा प्रचलित चुनौतीपूर्ण अवस्थाहरूको कारण, निम्न आवश्यकताहरू राखिएका छन्तापक्रम र आर्द्रता सेन्सरहरू:

• उच्च परिशुद्धता (<२% RH)
• उच्च आर्द्रतामा दीर्घकालीन स्थिरता
• प्रदूषण प्रतिरोधी मापन सिद्धान्त, आदर्श रूपमा स्वचालित क्यालिब्रेसनको साथ
• रासायनिक प्रदूषण प्रतिरोधी
• संघनन विरोधी
• सुरक्षा वर्ग IP65 वा सोभन्दा माथिको बलियो तापक्रम र आर्द्रता भएको घेरा
• सेन्सरको मर्मत र प्रतिस्थापन

हेङ्कोIOT तापक्रम र आर्द्रता समाधानश्रृंखलाका उत्पादनहरूले यी आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छन्। IP67 वाटरप्रूफको साथ HENGKO उच्च परिशुद्धता तापक्रम र आर्द्रता ट्रान्समिटरसापेक्षिक आर्द्रता सेन्सर प्रोबआवासले रासायनिक प्रदूषणको प्रतिरोध गर्न सक्छ र कठोर र उच्च तापक्रम वातावरणमा काम जारी राख्न सक्छ। विनिमययोग्य RH प्रोब भएको स्प्लिट-प्रकारको आर्द्रता सेन्सर प्रोबलाई मर्मत गर्न र प्रतिस्थापन गर्न सजिलो छ।

यदि तपाईंसँग तापक्रम र आर्द्रता निगरानी र नियन्त्रण गर्न आवश्यक पर्ने परियोजनाहरू पनि छन् भने, तापक्रम र आर्द्रता सेन्सर, तापक्रम र आर्द्रता ट्यान्सिमिटर आदिका हाम्रा उत्पादनहरू जाँच गर्न सक्नुहुन्छ।

कुनै प्रश्न र रुचि छ भने, कृपया इमेल मार्फत विवरणहरूको लागि हामीलाई सम्पर्क गर्न नहिचकिचाउनुहोस्।ka@hengko.comहाम्रो सेल्सम्यानले २४ घण्टा भित्र फिर्ता पठाउनेछ।