खाद्य गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न कडा तापमान र आर्द्रता निगरानी

गुणस्तरीय खाना कडा रूपमा नियन्त्रित र सावधानीपूर्वक निगरानी गरिएको निर्माण प्रक्रियाबाट आउँछ। उपभोक्ताको दैनिक आहार आवश्यकताको रूपमा, खानाको गुणस्तर र सुरक्षाले नागरिकको स्वास्थ्यलाई असर गर्छ।

आर्द्रता र तापक्रम भौतिक मात्रादेखि मानिसको वास्तविक जीवनसँग घनिष्ठ रूपमा सम्बन्धित छ। उदाहरणको रूपमा स्मोक्ड सॉसेज लिनुहोस्; यसको उत्पादन प्रक्रिया धेरै चरणहरू छन्,प्रत्येक

चरण तापमान र आर्द्रता निगरानी गर्न आवश्यक छ।त्यसैले खाद्य उत्पादन प्रक्रिया र भण्डारणको लागि तापमान र आर्द्रता अनुगमन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

पहिलो, किण्वन

विभिन्न किण्वन तापमान र अम्लीकरण दरहरूमा स्टार्टर कल्चरहरूको श्रृंखलाबाट विभिन्न सॉसेजहरू उत्पादन गरियो। उपचार वातावरणको मौसमले सुकाउने र निको पार्ने प्रक्रियाहरू निर्धारण गर्दछ। किण्वन प्रक्रिया प्रोटीन विकृतीकरण र असमान जमावटबाट बच्नको लागि नियन्त्रण गरिन्छ। तपाइँले इच्छित स्वाद र बनावट प्राप्त गर्न सुनिश्चित गर्न यो महत्त्वपूर्ण छ।

1.किण्वन गर्ने ब्याक्टेरियाको विकासलाई प्रोत्साहन दिन डाचसुन्डहरूलाई तीन दिनसम्म न्यानो, चिसो वातावरणमा झुण्ड्याउनु पर्छ। यो अवधिमा आर्द्रता र तापमान निगरानी गर्न महत्त्वपूर्ण छ। सामान्यतया,औद्योगिक आर्द्रता सेन्सरदीर्घकालीन तापमान र आर्द्रता अनुगमनको लागि प्रयोग गरिन्छ। किण्वन कोठामा ट्रान्समिटर स्थापना गर्न सकिन्छ, र संकलन गरिएको तापक्रम र आर्द्रता डेटा कर्मचारीहरूलाई जाँच गर्न पीसीमा पठाउन सकिन्छ।802C तापमान र आर्द्रता ट्रान्समिटरनिर्मित चिप, तापमान र आर्द्रता को भित्ता माउन्ट मापन को लागी ठाउँ बचत गर्न सक्छ, धेरै उच्च तापमान वातावरण यो उत्पादन प्रयोग गर्न सक्दैन।

2.ल्याक्टिक एसिड, किण्वनको उप-उत्पादन, पीएच कम गर्छ र प्रोटिनहरूलाई ठोस बनाउँछ, मासुको पानी समात्ने क्षमता घटाउँछ। उच्च अम्लताले रोगजनकहरूको वृद्धिलाई पनि रोक्छ र यसलाई यसको विशेषता समृद्ध स्वाद दिन्छ।

दोस्रो, परिपक्व र सुख्खा।

अन्तमा, किण्वन प्रक्रिया पूरा भएपछि, सॉसेज बिस्तारै सुक्नु पर्छ। त्यसपछि यसलाई चिसो आर्द्रता नियन्त्रित वातावरणमा स्थानान्तरण गरिन्छ, जहाँ ससेजहरू शारीरिक रूपमा परिवर्तन हुनु अघि लगभग आधा पानी वाष्पीकरण हुन्छ, तिनीहरूलाई थप हावा बन्द हुन्छ। यो निर्जलीकरण प्रक्रियाले माइक्रोबियलको वृद्धिलाई कम गर्छ र बिग्रेको जोखिमलाई कम गर्छ। यसको शीर्षमा, आधुनिक उत्पादन प्रक्रियाहरूलाई एकसमान सुकाउने र नरम आवरणहरू सुनिश्चित गर्न ड्याचसन्डको आकारमा निर्भर गर्दै तापक्रम र सापेक्षिक आर्द्रताको कडा नियन्त्रण चाहिन्छ।

तेस्रो,तापक्रम र आर्द्रता नाप्ने यन्त्र

Hengko ले अशुद्धता, अस्थिरता र सेन्सर जीवनका समस्याहरू समाधान गर्ने तरिकामा अद्वितीय विचारहरू सहित जलवायु नियन्त्रण अनुप्रयोगहरू माग गर्न तापक्रम र आर्द्रता मापन उपकरणहरू डिजाइन गर्दछ।

हेङ्कोतापमान र आर्द्रता सेन्सरसुविधाहरू समावेश: सुरक्षात्मक कोटिंग संग असहज सेन्सर प्रविधि; प्रदूषण प्रतिरोध; सेन्सर मोड्युलको विनिमय क्षमता; उच्च शुद्धता, विश्वसनीयता र न्यूनतम अंशांकन प्रभाव; निर्मित उच्च प्रदर्शन माइक्रोप्रोसेसर; बहु जांच विकल्प; तापमान र आर्द्रता को व्यापक उपयोग; उच्च प्रदर्शन र दीर्घकालीन स्थिरता।

खाद्य उद्योगको अतिरिक्त, तापक्रम र आर्द्रताले मानव शरीरको तापक्रम नियमन कार्य र गर्मी प्रवाह प्रभावलाई प्रत्यक्ष रूपमा असर गर्नेछ। यसले सोच्ने गतिविधि र मानसिक अवस्थालाई थप प्रभाव पार्छ, जसले गर्दा हाम्रो अध्ययन र कार्य क्षमतालाई असर गर्छ। यो भन्न सकिन्छ कि तापमान र आर्द्रताले मानिसको सबै पक्षलाई असर गर्छ।